Ciuperci înmuiate la soare cu usturoi

Această rețetă rapidă vă va oferi garnitura perfectă, plină de vitamina D, care se poate combina cu ouă, friptură, paste sau alte legume la cuptor. Citeste mai mult

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătire: 10 minute

Ingrediente:

2 căni de ciuperci albe feliate expuse timp de 15-20 min cu branhiile la soare (sau ciuperci tratate UV)

1 lingură de ulei de măsline sau unt

2 căței de usturoi, tocați mărunt

½ linguriță de sare de mare

¼ linguriță de piper negru

1 linguriță de cimbru sau pătrunjel proaspăt tocat (opțional)

Zeamă de lămâie – după gust

Mod de preparare:

Încălziți uleiul de măsline sau untul într-o tigaie mare la foc mediu.

Amestecați usturoiul și amestecați timp de aproximativ 30 de secunde până când devine parfumat.

Adăugați ciupercile feliate, sarea și piperul. Căliți timp de 6-8 minute, amestecând ocazional, până când devin aurii și fragede.

Presărați cu ierburi aromatice și puțină lămâie înainte de servire.

Poftă bună!