Impactul dietei in afectiunile articulare

In urma numeroaselor studii, o bună parte din populatie incă  mai crede că problemele articulare apar pur și simplu de pe o zi pe alta sau din cauza conditiilor meteo. Citeste mai mult

Insă un număr tot mai mare de cercetări sugerează că aceste probleme reprezintă un proces gradual influentat in mare masură de alimentatie si nu neapărat de inaintarea in varstă.

O nouă meta-analiză a peste 270.000 de adulți a descoperit că persoanele care au urmat în mod constant un model alimentar sănătos și antiinflamator au avut un risc mult mai mic de a dezvolta artrită reumatoidă, o boală care poate afecta dramatic mobilitatea și calitatea vieții.

Cercetătorii au combinat date din 12 studii din întreaga lume pentru a evalua modul în care diferite modele alimentare sănătoase au influentat riscul de a dezvolta artrită reumatoidă. Dietele testate au fost:

• dieta mediteraneană: cunoscută pentru consumul de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase si grăsimi sănătoase, in special ulei de măsline extravirgin, peste si fructe de mare;

• dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension): plan alimentar conceput pentru a reduce tensiunea arterială si include proteine slabe, fructe, legume, cereale integrale, alimente bogate in calciu, magneziu potasiu si fibre si exclude sarea, grăsimile saturate si zahărul;

• dietele antiinflamatoare: se axează pe consumul de alimente integrale bogate in anti-oxidanti, acizi grasi Omega-3, fibre si au ca scop reducerea inflamatiei cronice si prevenirea bolilor cardiovasculare, diabet sau artrită.

Persoanele care au urmat dietele mai sus enumerate au avut șanse cu până la 46% mai mici de a dezvolta probleme articulare.

Cercetătorii subliniază puterea nutrienților antiinflamatori, cum ar fi Omega-3 din pește, antioxidanții din fructe și legume, fibrele din cereale integrale și leguminoase și grăsimile sănătoase din uleiul de măsline și nuci. Acestea ajută la reglarea activității imunitare, reduc inflamația cronică și susțin un microbiom intestinal mai sănătos, toate acestea influentand afecțiunile autoimune precum artrita reumatoidă in special si durerile articulare in general.

Autor:
Marius Ciociu - Consultant in nutriție profesională sportivă