Protejarea sportivilor de riscurile suplimentelor
Suplimentele alimentare sunt utilizate pe scară largă de sportivi, însă ele implică riscuri reale, în special din cauza contaminării cu substanțe interzise. Citeste mai mult
Contaminarea în fabrică sau laborator poate fi si accidentală, nu neaparat intenționată. De exemplu, contaminarea încrucișată a substanțelor poate apărea prin manipulare necorespunzătoare, procese de curățare sau aprovizionare cu substanțe dopante (destinate pentru alte scopuri) în apropierea liniei de productie pentru suplimentele sportive profesionale.
Acest lucru poate duce la suplimente care conțin substanțe interzise, în ciuda faptului că se pretind că sunt sigure pentru competițiile atletice.
Etichetele nu reflectă întotdeauna conținutul real, iar sportivii sunt supuși principiului răspunderii stricte în antidoping, fiind responsabili pentru orice substanță ajunge în organismul lor, indiferent de sursă.
Pentru a reduce riscul de dopaj accidental, au fost dezvoltate programe de asigurare a calității (QA), care testează suplimentele pentru substanțe interzise și, în unele cazuri, verifică și calitatea produsului, etichetarea și procesele de fabricație. Printre cele mai cunoscute programe se numără Informed Sport (la nivel global), NSF Certified for Sport (SUA), BSCG (SUA), HASTA (Australia), NZVT (Olanda) și The Cologne List (Germania), fiecare diferind prin nivelul de testare, numărul de substanțe analizate și dacă testarea se face pe fiecare lot sau aleatoriu.
Informed Sport și alte programe similare care testează fiecare lot oferă cel mai ridicat nivel de protecție, dar niciun program nu poate garanta un risc zero. Sportivii sunt sfătuiți să analizeze atent raportul risc–beneficiu înainte de a lua suplimente, să aleagă produse testate riguros, să evite afirmațiile înșelătoare precum "aprobat de WADA (World Anti Doping Agency)" deoarece Agentia Mondială Anti Doping nu susține anumite mărci sau produse de suplimente și tot sportivii la randul lor sunt responsabili să își documenteze utilizarea suplimentelor, inclusiv păstrarea mostrelor de lot.
Concluzia este că suplimentele pot reprezenta un risc pentru cariera sportivilor, însă utilizarea programelor de asigurare a calității, în special a celor cu testare pe lot, poate reduce semnificativ riscul de dopaj accidental, responsabilitatea finală revenind întotdeauna sportivului si echipei sale.
Autor:
Marius Ciociu - Consultant in nutriție profesională sportivă